"Nguồn sữa sạch từ Thụy Sỹ"

1900 636193 - 0914702746

Đăng nhập

Đăng ký

NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG CÓ NÊN UỐNG SỮA BÒ KHÔNG?

Share:
nguoi mac benh tieu duong co nen uong sua bo khong

NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG CÓ NÊN UỐNG SỮA BÒ KHÔNG?

1. NGUYÊN NHÂN GÂY RA BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

Bệnh tiểu đường sinh ra do sự rối loạn chuyển hóa đường trong máu, khi thiếu hụt hormone tuyến tụy insulin (tiểu đường tuýp 1) hoặc khi hormone này không thể thực hiện chức năng chuyển hóa đường (tiểu đường tuýp 2, chiếm 95% ca bệnh). Người mắc bệnh này cần hạn chế các thực phẩm có chứa glucid, nhưng vẫn cần đảm bảo chế độ dinh dưỡng đủ 4 nhóm chính: Chất bột đường, đạm, chất béo và chất xơ.

Sữa bò là một thực phẩm khiến nhiều người bị tiểu đường e dè và nghĩ rằng cần kiêng tuyệt đối. Tuy nhiên, điều này khiến cơ thể người bệnh thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết (đặc biệt là canxi), lâu dài có thể dẫn tới nguy cơ thiếu chất, loãng xương và các bệnh về tim mạch. Theo các chuyên gia, người bệnh có tình trạng ổn định có thể bổ sung 1-2 cốc sữa không đường chia nhỏ ra uống kèm các bữa trong ngày để bổ sung năng lượng và chất bột đường.

2. VÌ SAO SỮA BÒ TỐT CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG?

2.1. Sữa bò cung cấp canxi, hạn chế nguy cơ gãy xương cho người tiểu đường

Bệnh tiểu đường làm tăng nguy cơ gãy xương do thiếu canxi nên người bệnh cần phải bổ sung lượng canxi thiếu hụt thông qua việc uống sữa. Sữa bò giúp cho xương khỏe mạnh, phòng chống bệnh loãng xương và mất tế bào xương.

Với quan niệm người tiểu đường tuyệt đối không được uống sữa, nhiều người bệnh đang gặp tình trạng thiếu chất, loãng xương do kiêng khem quá mức. Trên thực tế, người mắc bệnh có thể bổ sung sữa vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày tùy theo cơ thể và tình trạng bệnh lý của mình.

2.2. Sữa bò giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người tiểu đường

Nghiên cứu cho thấy sữa hữu cơ từ bò ăn cỏ chứa nhiều omega 3 hơn các loại sữa thông thường. Đây là chất béo tốt giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch cho người mắc bệnh tiểu đường.

Tuy nhiên, các loại chất béo bão hòa sẽ làm cho người tiểu đường tăng nguy cơ bệnh tim. Theo đó, người tiểu đường nên dùng sữa tách kem chứa lượng calo và chất béo bão hòa thấp để ổn định đường huyết.

3. CHỌN SỮA BÒ CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG 

3.1. Cân nhắc lượng carbohydrate trong sữa

Giá trị dinh dưỡng từ sữa bò được đánh giá cao trong việc tăng cường sức khỏe cho người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, lượng carbohydrate (lactose) chứa trong thành phần của sữa là một loại đường tạo ra sự lo ngại cho người bệnh. Nếu lượng carbohydrate quá cao, rất dễ gây ra những tổn thương cho hệ thần kinh, gây áp lực lên hệ thống mạch máu.  

Những người mắc bệnh tiểu đường cần tính toán để chọn loại sữa và liều lượng sử dụng sao cho phù hợp với thể trạng bản thân. Thông thường, bệnh nhân tiểu đường được khuyên nên uống 1 hoặc 2 khẩu phần sữa mỗi ngày, cung cấp khoảng 15 – 30g carbohydrate. Vì vậy, thay vì uống một loại nước soda, nước ép trái cây hoặc đồ uống ngọt khác, bệnh nhân tiểu đường được khuyên uống một ly sữa để giảm lượng carbohydrate cơ thể hấp thụ.

3.2. Nên dùng sữa không đường, tách béo và tách lactose

Đối với người mắc bệnh tiểu đường, sử dụng sữa tươi không đường sẽ tốt hơn nhiều so với sữa có đường hoặc ít đường. Đặc biệt, không nên chọn sữa đặc, sữa tươi có đường hoặc sữa bột không dành cho người tiểu đường. Vì những loại sữa này có chứa rất nhiều đường dễ hấp thu, làm tăng đường huyết sau ăn nhanh chóng.

Khi dùng sữa, người bệnh hãy lưu ý đến thành phần đường lactose. Tốt nhất là sử dụng loại sữa không chứa lacose. Sữa tách béo có thể là một lựa chọn ít chất béo, ít calo hơn cho những người không dung nạp lactose và thích uống sữa bò.

4. CÁC LƯU Ý KHI UỐNG SỮA BÒ DÀNH CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG

 4.1. Không nên uống sữa ngay khi đường huyết đang cao để tránh đường huyết tăng vọt.

Bạn không nên uống sữa ngay sau khi ăn vì có thể là tăng mạnh đường huyết dẫn đến các biến chứng nguy hiểm. Sữa không thể thay thế được các bữa ăn chính trong ngày, vì vậy bạn nên uống vào các bữa phụ giữa các bữa chính hoặc uống sữa trước khi đi ngủ.

Ngoài ra, người tiểu đường còn được khuyên nên uống sữa vào buổi sáng. Một nghiên cứu cho thấy nếu uống sữa vào buổi sáng có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, uống sữa vào buổi sáng sẽ tốt cho người mắc tiểu đường loại 2.

Bệnh nhân kiểm tra lượng đường trong máu trước và sau bữa ăn có thể giúp xác định loại thực phẩm nào và nên ăn với số lượng bao nhiêu, ảnh hưởng tới lượng đường trong máu như thế nào. Nếu có máy đo đường huyết tại nhà, bạn có thể kiểm tra chỉ số đường huyết trước khi uống và sau khi uống sữa 30 phút để điều chỉnh lượng sữa uống mỗi ngày một cách chính xác hơn.

4.2. Kết hợp chế độ dinh dưỡng khoa học và thể dục thể thao

Sử dụng sữa cho người tiểu đường một cách khôn ngoan có thể giúp hạn chế các đồ uống nhiều đường không lành mạnh khác. Canxi và protein trong sữa cũng hỗ trợ giảm nguy cơ gặp biến chứng xương khớp. Thế nhưng, đừng bỏ quên các nhóm thực phẩm tốt khác như rau xanh, cá, trái cây tươi… Những thực phẩm này cũng giúp bạn kiểm soát đường huyết rất tốt. Thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng trong việc cải thiện tình trạng bệnh lý, giúp ngăn ngừa nguy cơ biến chứng. Ngoài ra, khi mắc chứng đái tháo đường, tham gia các môn vận động, thể thao là điều rất cần thiết để tăng cường miễn dịch, giúp hoạt huyết, dẻo dai.

Sữa Cremo tách béo tách lactose phù hợp với người bụng yếu, ổn định đường huyết, tốt cho tim mạch và xương khớp. Xem tại đây!

 

Bài Mới Nhất

Sữa tươi nguyên kem là loại sữa có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất, với lượng chất béo được giữ...
Người mắc bệnh tiểu đường ở tình trạng ổn định có thể bổ sung 1-2 cốc sữa không đường uống kèm...
Thay vì sử dụng thuốc, bạn hoàn toàn có thể làm sạch phổi bằng các thực phẩm tốt cho phổi rất đơn...
Mỗi lần về quê rồi mua đồ ăn sáng cho ba mẹ, khẩu phần ba mẹ chỉ còn là 1 tô bún chia đôi… Giờ...
Biết đến yoga là biết đến “phép màu” trong phòng tập thể dục thể thao khắp hành tinh. Vậy sau...